Culture

Chez Bertrand, la cuisine française au centre de l’Art

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Où manger à Johannesburg ? Chez Bertrand, le restaurant très branché au cœur de Maboneng (Johannesburg, Afrique du Sud). Le propriétaire Bertrand MAMPOUYA, est un homme d’affaire congolais, passionné d’art, qui a fait le choix avec un ami, d’ouvrir un Restaurant de cuisine française.

Marié, père de trois filles, c’est pourtant en tant qu’étudiant que Bertrand arrive à Johannesburg. Par la suite, il crée une Entreprise de Transit qui aujourd’hui 10 ans plus tard, a des bureaux à Pointe-Noire, Brazzaville, Cape Town et Johannesburg. Aussi propriétaire d’une boutique de vêtements chics, Bertrand bénéficie de la même clientèle aisée pour son restaurant. On y trouve donc des personnes de toutes les nationalités. Pour nos lecteurs congolais, préparez-vous, Bertrand prépare une ouverture du Restaurant au Congo, très bientôt.

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